Şifa Deposu Zeytinyağı Hakkında Bilinmesi Gerekenler
Şifa Deposu Zeytinyağı; Tarihi, Romalılar ve Antik Yunanlılara kadar uzanan zeytinyağı, Akdeniz kültürlerinin temel besin maddesi olmuştur. Zeytinyağı günümüzde her yemekte kullanılarak popülerliğini sürdürmektedir. Fındık ya da yağlı balıklardan elden edilen yağlardan ziyade zeytinyağının sağlığa birçok faydası bulunur. Kullanılan diğer yemek yağlarıyla karşılaştırıldığında zeytinyağı, güçlü polifenol bileşikleri sayesinde ön plana çıkar. Zeytinyağının tüketimi, daha güçlü bir kemik yapısının oluşmasını ve kolesterol seviyesinin dengelenmesinde önemli bir rol oynar.
Zeytinyağı Nedir?
Şifa Deposu Zeytinyağı; Zeytinyağı, zeytinlerinde sıkıştırılmasıyla elde edilen sıvı ve doğal bir yağ olarak tanımlanabilir. Yağın tadı zeytinin çeşidine göre değişiklik gösterir. Akdeniz’e özgü bir zeytinin tadı hafif ve acı olabilmektedir. Rafine edilmiş ya da edilmemiş halleri zeytinyağının derecelerini belirler. Rafine edilmeyen yağlar, saf bir yapıya sahiptir. Isı ve kimyasal kullanmadan işlen-miş olan zeytinyağının güçlü bir tadı bulunur. Kusurların giderilmesi için işlenen zeytinyağı ise genellikle açık renkli ve yumuşak bir tada sahiptir.
Zeytinyağının Faydaları Nelerdir?
Hastalıklara karşı koruma sağlayan zeytinyağı, güçlü polifenol bileşiklere sahiptir. Bunun yanında kalp hastalıklarına karşı korur, kanser riskini azaltır. Zeytinyağının faydaları şu şekilde sıralanabilir:
Polifenoller Açısından Zengindir
Sızma zeytinyağı, antioksidan özelliklere sahip olan polifenoller açısından oldukça zengin bir besindir. Polifenoller, kanser, diyabet, kalp hastalığı ve bunamaya karşı etkilidir. Zeytinyağı, antioksidan ve antienflamatuar olan iki polifenol içerir.
Kalp Sağlığını Destekler
Şifa Deposu Zeytinyağı, içerdiği bileşenler sayesinde kalp hastalıklarına karşı korur. Özellikle Akdeniz tarzı bir beslenme şekli olan kişilerde kalp hastalıkları geliştirme riski düşüktür. Zeytinyağındaki bileşikler, kan basıncını düşürerek, damarların sertleşmesini önler.
Kilo Kaybına Yardımcı Olur
Şifa Deposu Zeytinyağı , tekli doymamış yağ asitleri bakımından oldukça zengindir. Tekli doymamış yağ asitleri kalp sağlığı açısından oldukça faydalıdır. Aynı zamanda kan şekeri seviyelerinin korunmasında da etkilidir. Bunların yanından zeytinyağı tokluk hissi vererek daha az yemek tüketimi sağlar. Kalori azalmasını sağlayarak kilo kaybına yol açar.
Zeytinyağının Cilde Faydaları
Zeytinyağı, cilt sağlığı açısından oldukça faydalıdır. Bunun sebebi içerisindeki E vitamini ve antioksidan yapısından kaynaklanır. Bu durum cildin korunmasına yardımcı olur. Zeytinyağının cilde faydaları şu şekilde sıralanabilir:
- Kuru cilt yapısını nemlendirir,
- Makyaj çıkarmak ve temizlemek için kullanılabilir,
- Kırışıklık oluşumuna karşı etkilidir,
- Çatlakları ya da yara izlerini hafifletmede kullanılır,
- Bazı cilt tiplerinde sivilce ve akneyi önler,
- Topuklarda oluşabilecek çatlakları giderir.
Zeytinyağını Saça Faydaları
Zeytinyağı saç için de oldukça faydaları bir besin maddesidir. Zeytinyağının saça faydaları şu şekilde sıralanabilir:
- Saç derisini nemlendirir,
- Kaşıntı ve kuruluğu azaltır,
- Saçlaı sağlıklı görünüme kavuşup parlak olmasını sağlar
- Saç dökülmesini engeller,
- Saçların uzamasında etkilidir.
Zeytinyağı Nasıl Saklanır?
Zeytinyağının uzun ömürlü olması için saklama koşulları önemlidir. Saklama koşulları aşağıdaki gibi açıklanabilir:
- Zeytinyağını saklamak için serin ve karanlık bir yer seçmek önemlidir
- Zeytinyağını ısı, hava ve ışıktan uzak olduğundan emin olun
- Koyu renkli veya ışık geçirmeyen bir cam şişede ya da paslanmaz çelik bir kapta saklayın
- Zeytinyağı şişesinin kapağının sıkıca kapatıldığından emin olun.
