Yemek

Gastronomi dünyasında önemli bir yer edinen Gaziantep, mutfak kültürüyle yalnızca Türkiye'de değil, dünya çapında tanınır. UNESCO tarafından "Gastronomi Şehri" olarak tescillenen Gaziantep’in zengin mutfağı, tarihi ve kültürel birikimi kadar dillere destan tatlarıyla...

Besleyici ve doyurucu diyet tarifleri, hem fiziksel hem de zihinsel sağlığımızı korumak, enerji seviyemizi dengelemek, kilo yönetimini kolaylaştırmak ve hastalıkları önlemek için gereklidir. Bu tarifler, sağlıklı yaşam tarzı hedeflerimize ulaşmak için önemli...

Gastronomi dünyasında adını başarıyla duyuran Öğr. Gör. Aylin Doğaner, üniversitenin gastronomi bölümünde akademik çalışmalarını sürdürürken, Kore yemekleri yarışmasında kazandığı birincilikle mutfaktaki yeteneğini taçlandırmış. Aynı zamanda Master Chef’in özel bölümünde jüri üyeliği yaparak...

Pirinç yıkanır mı yıkanmaz mı? Pirinç yıkanır mı Yıkanmaz mı? Sorusuna cevap arayan herkes buraya. Pirincin yıkanıp yıkanmaması, kişisel tercihlere ve geleneklere bağlı olarak değişse de hangisinin daha sağlıklı olduğu konusunda kararı...

Mayıs Ayı Meyveleri Ve Sebzeleri Nelerdir? Mayıs Ayı Meyveleri Ve Sebzeleri Nelerdir?, Mayıs ayıyla birlikte yaz aylarında yetişen meyve ve sebzeler de sofraya girmektedir. Hangi meyve ve sebzenin Mayıs ayında yenmesi gerektiğine...

Kabuğu Kendinden Faydalı Yiyecekler Patates Kabuğu Kendinden Faydalı Yiyecekler Patates, C ve B6 vitaminleri, fosfor, magnezyum, potasyum ve lif açısından zengindir. Kabuğu ile yendiğinde daha faydalıdır. Unutmayın, patatesleri soyduğunuzda bu önemli besin...

Kel Simit Tarifi Kel simit, Karadeniz'in Giresun, Trabzon, Rize gibi şehirlerinde, hemen her yemeğin yanında yenebilecek eşsiz bir lezzettir. Dışı çıtır içi yumuşacık olan kel simit, suda hafif haşlandıktan sonra pişirilir. Çaya...

Susuzluğu Geçirecek 5 Ramazan Şerbeti Ramazan ayında oruç tutarken en çok zorlanılan durumlardan biri de susuzluk. Peki bu susuzluğa çare olacak şerbetler olduğunu söylesek? Sahurda içebileceğiniz susuzluğu giçirecek 5 ramazan şerbeti tarifiyle...

Ramazan Ayında Nasıl Beslenmeli? Nelere Dikkat Etmeli? Ramazan ayı boyunca sağlıklı bir beslenme planı oluşturmak, oruç tutan kişinin sağlığını korumasına ve vücudunun ihtiyaçlarını karşılamasını sağlar. Peki Ramazan Ayında Nasıl Beslenmeli? Nelere Dikkat...

Çölyak Hastaları İçin Glutensiz Galeta Tarifi Çölyak Hastaları İçin Glutensiz Galeta Tarifi Kökeni Fransız mutfağına dayanan ve bazen çay yanında bazense açlığımızı yatıştırmak için tükettiğimiz galetayı yeniden yorumladık. Çölyak hastaları için kış...